簡単で栄養価の高い料理のひとつに豚しゃぶがあげられます。沸騰したお湯の中に豚肉を泳がせるのは脂を落とすためですが、茶汁を入れて茶しゃぶにすれば、さらにすっきり落とせます。お茶には、カテキンという成分が含まれ、血液中のコレステロールの上昇を抑制する性質をもっているからです。豚肉の場合は、お茶の香りも肉の味に移り特有の臭みがとれ、さっぱりと食べられます。料理に使う他、食後にお茶を飲む習慣をつけて、コレステロールの蓄積を防ぐことができます。 風邪の原因は、寒さだけでなく、疲労などで体の調子が崩れていたり、感染に対して抵抗力が弱まっていることもあげられます。そこで、疲労を除き、睡眠をとり、栄養をたっぷりとれば、早く治ることになるのです。この基礎治療を見事に民間療法として伝えているのが、卵酒。栄養の王様である卵、効率のよいエネルギー源である砂糖、そしてからだをあたためて眠りをさそう程度の日本酒。この組み合わせの妙はなるほどとうなずけるものです。ふとんをかぶり汗をかくほどにして眠れば、短時間のうちに体調がよくなること請け合い。卵酒を飲み過ぎて酔っぱらわないでくださいね。 トイレは、用をたすだけでなく、人によっては、とても創造的な場所でもあります。ビジネスの発想はここからというビジネスマンや、難問を説いた受験生もいます。一方トイレは、運命をも左右します。特に、高血圧は寒いトイレがウィークポイント。「リキまず・しゃがまず・冷え込まず」と寒いトイレで一度がんばると血圧が約15mmHgも上がるといわれています。また、家のなかで、部屋毎に寒暖の差が激しいと、血管の収縮に無理が生じて、高血圧にいちばん危険です。体にふれる空気を24時間ずっと暖かくしておくのが予防のコツ。